¿Hay algo mejor que disfrutar del aperitivo perfecto en el lugar perfecto?

¿Hay algo mejor que disfrutar del aperitivo perfecto en el lugar perfecto?

Hace unas semanas, tuve la suerte de viajar a la fantástica Venecia. Patrimonio de la humanidad por la Unesco es mundialmente conocida por ser uno de los destinos favoritos de las parejas de enamorados. Venecia es desde luego, uno de esos lugares a los cuales te gustaría volver toda tu vida, sea durante o fuera de la época del mítico carnaval.

Mágica y única,tiene un encanto tan singular que te dejará marcado. Desde su emblemática Plaza de San Marcos, a su Palacio Ducal, su puente de los suspiros hasta sus canales donde cruzan “vaporettos” y sus típicas góndolas que han formado parte del decorado de tantas y tantas escenas legendarias de películas.

¡Pues imagínate poder vivirlo de la mano de Aperol Spritz! Poder gozar del mejor aperitivo en esta ciudad el norte de Italia fue todo un lujo.

Recorrí sus calles y descubrí sus rincones, me adentré en los mejores bares y restaurantes como el caffè Florian que se encuentra a dos pasos del gran canal, en medio de la plaza San Marcos, y conserva su sabor desde 1720, fecha de su apertura. Un sitio para relajarte y saborearlo.

Tuve la suerte de tomarme un buen Aperol en uno de los hoteles más espectaculares de Venecia. Hotel Danieli’s, un lugar que no te deja indiferente, con una propuesta gastronómica para recordar… Una de las mejores comidas de Venecia. Aún recuerdo sus rigattonis con setas que estaban para “mojar pan”. Si eres un Instagramers y te encanta la fotografía urbana y la arquitectura, lo mejor de este Hotel es, sin duda, su terraza y sus vistas.

 

El rito del aperitivo en Venecia es de lo más tradicional y siempre viene acompañado de una buena ración de “cichetto”, una tapa preparada sobre una base de pan con un montón de ingredientes diferentes, jamón cocido, quesos, bacalao, pimientos y todo tipo de verduras coloridas. Todo riquísimo.

Aprendí también a preparar el aperitivo perfecto con Aperol Spritz. La verdad es que hay que prepararlo bien.
Se elabora a partir de Aperol, prosecco o cava y un chorrito de soda. Se sirve con una copa de vino y con mucho hielo y luego lo decoramos con una rodaja de naranja.

Una infusión de sabores conseguida a través de la mezcla de raíces y hierbas que ha traspasado las fronteras y hoy se disfruta por todo el mundo. Elaborado por la mítica marca Campari, es hoy el más consumido en Italia y más vendido en el mundo.

Su color naranja intenso mezclado con los cubitos de hielo es una invitación a retratar esos momentos únicos en compañía de amigos y para iniciar una buena comida o cena. Con un reducido grado de alcohol (11º) es también una bebida refrescante que nos transporta todo el año,al verano y a sus suaves noches.

Pasé unos días únicos en Venecia. Tan únicos como el sabor del Aperol Spritz que seguirá acompañándonos en los momentos más alegres de nuestras vidas.

 

@lauraponts

(artista de la @igersgallery)

Leave a Reply